昨年開催し大変好評を頂きました、神戸吉兆BBプラザ店の日本酒セミナーが、本年も開催される事と
なりました。皆様是非ご参加ください
2015年 第１回のテーマは
阪神淡路大震災で消失した蔵の再起をかける泉酒造㈱の復興の酒“銘酒仙介”
若い蔵人達が挑戦する「新しい灘酒」を識る。 です。
泉酒造㈱の創業は宝暦年間、蔵元の孫娘 泉藍氏と杜氏
の和氣卓司氏が阪神大震災で被害を受けた蔵の再起をかけ
て造り上げた酒は「今までにない灘酒」と評判を呼びました。
今冬には念願の純米大吟醸に挑戦とのことで、蔵の再建、
仙介誕生のエピソードを交えながら“復興の酒 仙介”を識って いただきます。
●開催日時 ： 2015年3月6日（金） 18時00分〜（17時30分受付開始）
●場 所 ： BBプラザ 3階 神戸吉兆 BBプラザ店内
●会 費 ： お1人様 3,240円（税込）
●定 員 ： 20名様
●日本酒と料理の相性を熟慮し、今年も酒肴を担当するのは
神戸吉兆 若主人 平野誠人。
蔵人たちの篤い気持ちを汲み取り心を込め調理致します。
※その他詳細については店舗まで直接お問い合わせください。
神戸吉兆 BBプラザ店
TEL. 078-805-6008
URL http://www.kitcho.com/kobe/bb/
